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- Since 2012 -

​Hidaka Golden Berry
日高ゴールデンベリー

栽培中完全無農薬
北の大地で大事に育てられた 栄養たっぷりのスーパーフード

​海と山の恵みあふれる町
日高町から

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​日高ゴールデンベリーは、北海道日高町の活性化に取り組む町おこしグループ「沙流太ほおずき絆の会」によって大切に育てられた、栽培期間中無農薬のスーパーフードです。

無農薬栽培は大変手間がかかりますが、「沙流太ほおずき絆の会」のたゆまぬ研究と栽培努力の結果、豊潤な香りと甘み、そして酸味のバランスが絶妙な、他では味わえない美味しいゴールデンベリーができました。

日高町自慢の日高ゴールデンベリーをぜひお試しください。

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​プロフェッショナルにも愛される
日高ゴールデンベリー

​幸せなことに、日高ゴールデンベリーは多くの才能あふれるプロの方々と出会い、すてきなメニューとなって羽ばたいています。

そんな幸せな出会いの一部を下にご紹介します。

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ほおずきって食べられることすら知らない人もいる。

こんなに美味しいほおずきがあることを知ってほしい。

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unis / social kitchen
江藤英樹
パティシエ